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Dal Sor Francesco - Ristorante

Dettagli Annuncio

ID Annuncio: 324
Visualizzato: 3726
Scade il: 31-12-2018 02:00:00
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Contatto +390761481185
http://www.dalsorfrancesco.it/
Aggiunto 19-10-2016 02:00:00

Posizione

Vetralla, Viterbo, Lazio, Italia
Via Blera N. 28, 01019

Descrizione

Era il 1959 quando Francesco e Settimia rilevarono la vecchia “Osteria di Corrado” a Cura di Vetralla, introducendovi alcune novità che mutarono in modo decisivo il locale, a cominciare dal nome: “Dal Sor Francesco”. Non cambiò, tuttavia, soltanto questo. Furono, piuttosto, la cucina semplice e genuina ereditata da nonna Santina, l’abilità di cuoca di Settimia, la simpatia e l’ospitalità di Francesco a imporre nel corso degli anni il locale come uno dei più noti e apprezzati dell’intera Tuscia. Nel 1989, a soli 15 anni, il figlio Michele, l’attuale proprietario, inizia a lavorare nel Ristorante di famiglia e, nel tempo, apporta a sua volta importanti e fortunati cambiamenti, come la pizzeria con forno a legna e la degustazione dei funghi porcini.


Questa capacità di recepire e interpretare le continue trasformazioni della ristorazione, pur nel rispetto del suo carattere unico e inconfondibile, è la principale qualità del Ristorante “Dal Sor Francesco”, che si distingue appunto per la continua ricerca di materie prime di qualità con cui prepariamo, rivisitandoli, i piatti della tradizione culinaria viterbese e non solo.

Le specialità della casa, che hanno reso famoso il Ristorante in tutta la provincia di Viterbo fino a Roma, sono: la selezione di carni nazionali ed estere cotte rigorosamente alla brace, la pasta fatta a mano, il carrello dei bolliti, il tartufo bianco, i funghi porcini, i carciofi, il pesce nel periodo estivo e la fornita cantina di vini e distillati.

All’intuito e alla passione per il proprio lavoro che da sempre accompagnano Michele si è infine aggiunto l’apporto fondamentale della moglie Daniela, che ha introdotto nell’attività nuovi stimoli e approntato nuove scommesse. Dal 2011, infatti, all’ormai storica attività di ristorazione si è affiancata la Locanda “Dal Sor Francesco”, moderno ed accogliente affittacamere proprio sopra le sale del Ristorante.

Ad aspettarvi Dal Sor Francesco saranno soprattutto la qualità e la varietà del menu, nonché la cordialità e la preparazione professionale dei nostri responsabili di sala, Michele, Daniela e Federica, sempre pronti a suggerirvi cosa meglio degustare della nostra cucina, che varia assecondando le stagioni per catturare nei piatti l’essenza più autentica e prelibata delle loro primizie.

Da oltre 50 anni facciamo ristorazione con successo grazie a pochi, semplici, ingredienti: qualità delle materie prime, professionalità, disponibilità e cortesia. Che scegliate una tra le nostre location o che ne troviate una voi, sapremo sempre e comunque garantirvi il migliore degli eventi che è poi, semplicemente, un evento di qualità.

La Locanda “Dal Sor Francesco” è stata inaugurata nel maggio del 2011 come affittacamere con servizio di B&B. La cordialità, la disponibilità e l’attenzione per i dettagli dei proprietari Michele e Daniela la rendono una struttura perfetta per trascorrere un soggiorno all’insegna del relax e del comfort. Situata nella frazione di Cura di Vetralla, lungo la strada statale Cassia Bis che conduce a Roma, la Locanda “Dal Sor Francesco” è un punto di partenza ideale per visitare facilmente le numerose zone limitrofe d’interesse storico-culturale come Viterbo, Civita di Bagnoregio, i siti archeologici di Tarquinia, Vulci, Tuscania e Blera, la zona dei Monti Cimini con la riserva naturale del lago di Vico, il Parco dei Mostri di Bomarzo, l’imponente Palazzo Farnese a Caprarola. A pochi minuti di macchina si trovano anche le Terme di San Sisto e il distretto termale di Viterbo, per prendersi naturalmente cura di corpo e anima.

Dal Sor Francesco - Ristorante, catering, locanda con Bed & Breakfast a Vetralla (Viterbo) - Sconto Riservato agli Associati di Born To Fly Network

Dal Sor Francesco - Ristorante


Dettagli specifici

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Posizione

Vetralla, Viterbo, Lazio, Italia
Via Blera N. 28, 01019

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