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Agriturismo e Frantoio Palmieri

Dettagli Annuncio

ID Annuncio: 345
Visualizzato: 1225
Scade il: 30-09-2019 03:00:00
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Aggiunto 09-11-2016 01:00:00

Posizione

Nerola, Roma, Lazio, Italia
Via Salaria vecchia, 14 - Acquaviva di Nerola, 00017

Descrizione

Immerso tra gli uliveti secolari e circondato da un ampio giardino esterno con vista panoramica l'Agriturismo e Frantoio Palmieri ad Acquaviva di Nerola (Roma) è un’oasi di pace e tranquillità, dove gustare la genuina cucina sabina e ammirare nel piatto il lento scorrere delle stagioni. La nostra mission è quella di creare una connessione diretta con l’azienda agricola e proporre una cucina genuina, che faccia tornare in mente gli antichi sapori di una volta, riscoprendo ricette ormai perdute.


L'Agriturismo e Frantoio Palmieri ad Acquaviva di Nerola (Roma) sorge nel cuore della Sabina romana a Nerola, dove l’ulivo costituisce da sempre l’elemento distintivo ed il motivo caratterizzante il paesaggio e la sua cultura. L’azienda si estende per una superficie di 40 ettari, ricoperti da circa 10.000 piante di olivo di cui un 70% di natura secolare, e dispone di un frantoio aziendale così da seguire direttamente l’intera filiera produttiva: dall’attività di coltivazione degli olivi, alla raccolta e trasformazione delle olive, fino al confezionamento e commercializzazione del prodotto al consumatore finale.

L'Agriturismo e Frantoio Palmieri ad Acquaviva di Nerola (Roma) dispone di un frantoio aziendale a ciclo continuo, la lavorazione delle olive è quella tradizionale di “prima spremitura a freddo”, molite entro 24 ore dalla raccolta ottenendo così un olio privo di acidità e ricco di polifenoli. L’olio non viene filtrato, ma lasciato decantare naturalmente in modo da conservare intatte le sue importanti caratteristiche organolettiche. La stagione olivicola ha inizio a metà ottobre e termina a fine dicembre, durante questo periodo offriamo la possibilità di acquistare l’olio direttamente al momento della spremitura delle olive, gustando così il suo sapore ricco, il suo profumo inebriante ed il suo colore intenso.

Presso l'Agriturismo e Frantoio Palmieri ad Acquaviva di Nerola (Roma) è possibile gustare la genuinità della Sabina Romana nel ristorante agrituristico dell'azienda. Il menu propone un viaggio alla riscoperta di antichi sapori e ricette ormai dimenticate: la pasta fresca ed il pane fatto in casa, carni e formaggi selezionati da allevamenti locali, ortaggi e frutta della nostra campagna, e su tutto il prodotto principe della nostra azienda, L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA. Il ristorante é aperto al pubblico nel fine settimana: il venerdì a cena, il sabato a pranzo e a cena e la domenica a pranzo. Tutti gli altri giorni è possibile organizzare pranzi o eventi solo su prenotazione.

Agriturismo e Frantoio Palmieri ad Aquaviva di Nerola (Roma) - Sconto Riservato agli Associati di Born To Fly Network

Agriturismo e Frantoio Palmieri


Dettagli specifici

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Posizione

Nerola, Roma, Lazio, Italia
Via Salaria vecchia, 14 - Acquaviva di Nerola, 00017

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